最初に通常の粉を使った食パンが完成し、皆さんがシンプルだけどすごくおいしいと言っていただいた。次にあんぱんが出来上がり、皆さんたちはシワのできないあんぱんに喜びながら、やはりおいしいと食べてくださった。最後に国産小麦の食パンが出来上がり、既にお腹が一杯に ...
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米粉だけはちょっと苦手だが、「米と麦」はいいねと
喜んでいただいた今日のレッスン。「米と麦」のバケット「米と麦」の食パン「米と麦」のクロワッサン今まで食べたことのないパンを味わってみたい方に、ぜひお勧めだ。 ...
今日は天然酵母で米と麦シリーズのバケットと食パン
そして軽井沢レザンをさせていただいた。抜群のおいしさだ。米だけにもない、麦だけにもない、絶妙な食味が味わえて新しいジャンルが出来たと思う。shop食パンのⅡも喜んでいただけてうれしいぜひ皆さんたちにも、作って食べていただきたい。 ...
今年初めての埼玉教室のレッスン
shop用食パンの外観にも味にも感動してくれてうれしい。米粉のシフォンも、従来の小麦粉のシフォンとは似て非なるもの。やりたいと思っていたので、今回予想以上においしいのでうれしい、と言っていただき感謝である。 ...
