楽しくて為になるマリーナ一日レッスン。和菓子の奥深さに感動!感謝である。 ...
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普通のようでふつうでない食パン、モンブランブレッド
今日の生地作りは、おそらくこれからのパン作りに必ず役に立つと思い、時間が掛かっても遅くなってもお伝えしたかった。完璧とは言わなくても理解していただけたと信じている。感謝である。 ...
レインボーブレッド、金谷ホテル風100年カレーパイ
雨が降っても、遠くても、忙しくても、笑顔でパン作りをしてくださる生徒さん達に、感謝以外の何物もない。私は世界で一番幸せだとつくづく感じた一日だ。 ...
イチゴとチョコとナッツのツイストブレッド
チーズのちぎりパン。レッスン前にマリーナで行われている、朝市のご飯やコロッケを食べてきてお腹いっぱいといいながら、お昼のパンもお代わりしてくださってうれしい。酵素ジュースも3種類どれも気に入ってくれた様子で感謝である。 ...









