今日はマリーナで、親子さんのプロ養成個別指導をさせていただいた。お天気も良く、気持ちがいいと喜んでいただきうれしい。親子さんだとお互いに復習できるというメリットがある。また、忘れてしまった事もフォローし合える。何より毎回楽しそうに学んでいただいてうれしく ...
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施術家養成講座
今日のプロ養成マリーナレッスンは、内臓へのアプローチをさせていただいた。メインはアトピー患者さんの治し方だが、私の小麦アレルギーを発見してくれて、治療してもらったので、呼吸が楽になり、感謝の気持ちで一杯だ。まだ４回目だが、プロとしての十分な知識を身に着け ...
施術個別指導
今日はマリーナで、施術者養成の個別指導をさせていただいた。海を見ながら、暖かな日差しの中で気持ち良く学べて幸せだと言っていただき、こちらの方こそ感謝の気持ちで一杯だ。今日は生徒さんの息子さんが大学教授なので、プリントを読んでくれたが、さすがプロ級の分かり ...
フランパリジャンと施術
今日のプロ養成施術講座は、フランパリジャンを作りながらさせていただいた。午前の正食の座学と一緒に、パリジャンの生地を伸ばしたり、三つ折りして冷却したりと、楽しさと充実感を感じた。午後からの施術の実技も、腰痛と胃痛があるということから、まずそこを改善してか ...
古代麦のカンパーニュ
今日のプロ養成講座は、古代麦の天然酵母のカンパーニュをさせていただいた。昔はよく作っていたけと、最近は海洋酵母が手軽なので、あまり作らなくなった。せっかく古代麦で作るなら、やはり天然酵母ということでさせていただいた。食べてそのおいしさに、感動で言葉が出な ...
謹賀新年
パン作りに出会い、おいしくて健康に良い、そして幸せになるパンを作りたくて、作り続けた５０年。そのパン作りをお伝えすることが、私の天職だと思っている。でもその幸せなパン作りは、長く来てくださっている生徒さんたちの、高齢化による不調という局面を迎えることにな ...
特別講習
今日の超高加水食パンは、何度も受けてくださった方は、最初に比べてとてもやり易くなったと、ご自分の技術がアップしたことを喜んでくださり、初めての方はこんなにおいしい食パンがあったのかと、たいへん喜んでいただき、これもまたうれしい。また米粉のメイプルナッツケ ...
施術プロ養成講座
今日の座学は、栄養の話、特にマグネシウムについて話をさせていただいた。実技は肋骨、内臓、緑内障、白内障、眼精疲労。老眼の治療方法と、そして何といっても頭蓋を治療していく学びをさせていただいた。パンは師範認定クロワッサンなのだが、進化系クロワッサンのクルン ...
プロ施術養成講座
今日は非日常を感じながら、プロ施術個別指導を学びたいということで、マリーナでさせていただいた。脳をメインとした学びだが、それぞれの不調も治していこうということで、首、肩、鎖骨も改善したので、体が軽くなり気持ちがいいと喜んでいただけて、さらにうれしい。先日 ...
今日はプロの施術養成をさせていただいた
今年最後のレッスンを、海を見ながら非日常の気分を味わいたいと、久々のマリーナでさせていただいた。今日も大きな学びと、たくさんの気付きに喜んでもらえてうれしい。感謝である。 ...
