今日は埼玉教室の先生を交えてケーキコースをさせていただいた

2025年01月12日 23:30

季節外れだが、寒い時の方がムースが固まりやすいということで、マンゴーとココナッツのムースをさせていただいた。中々固まりずらいので、今回は作る順番を替えたら、通常よりは早く固まって喜んでいただきうれしい。新メニューもお楽しみもおいしいと言っていただき、こち ...

今日は師範の先生たちと中級の方と一緒のSPをさせていただいた

2024年12月22日 23:30

イーストやショートニングを使ってないので、以前のようなバリバリ感はないが、やさしくしっとりとした奥深い味わいに、皆さんたちがたいへん喜んでいただいてうれしい。午後からのデニッシュフランボワーズが、これまたおいしくてかわいいと喜んでいただいて本当にうれしい ...

2024年11月18日 23:30

そしてシュトーレンをさせていただいた。レッスンの間に、足が痛いという生徒さんをちょっと施術してさしあげたら、すぐに改善して、それを見て皆さんたちがそれを受けたいということで意欲満々。自分の痛みを即時に簡単に治せることができれば、こんなすばらしい事はないと ...

2024年11月17日 23:30

人数が多いとバタバタしたり、分からない箇所が出てきたりするので、今この時を楽しんでいただけるように考慮した。午後からは師範研究科をさせていただき、今日もおいしくて幸せと言っていただき感謝である。 ...

2024年10月06日 23:30

抹茶のマーブルデニッシュをさせていただいた。両方ともおいしいと喜んでいただけたが、特に抹茶デニッシュは、フィリングを替えていろいろやってみたいと言っていただきうれしい。午後の師範研究科のメニューも喜んでいただいたが、今回は秋の味覚の渋皮栗を新メニューにも ...

2024年09月30日 23:30

そして、中にチョコとイチゴを入れたが、このメロンパンがとてもおいしいと、喜んでいただけてすごくうれしい。今日も感謝の一日である。 ...

2024年09月29日 23:30

栗のケーキだけでもおいしいのに、それをパイ生地で包んで、何て贅沢なのだと喜んでいただいた。レッスン後は、最近ご希望の多い、体のケアの施術をさせていただき、こちらも喜んでいただきうれしい。 ...

2024年09月24日 23:30

ポンムドテールカリーとグラハムツインと紫芋クッキーをさせていただいた。どちらも、とってもおいしいと喜んでいただきうれしい。感謝である。 ...

2024年08月28日 23:30

その中でもエネルギッシュなshop食パンを作ってくれたことはうれしい。チアシードを入れると、濡れたようなしっとり感が出て、サンドイッチ用にぴったりだ。新メニューのチーズソイも喜んでいただけてうれしい。 ...

2024年08月27日 23:30

ひと手間掛かるが、すごくおいしいと喜んで頂けてうれしい。感謝である。 ...