ミルティーユ、シューケット、チェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキをさせていただいた。２回分なのでメニューが多く、いつもより時間は掛ったが、パン・バイキングのようだと喜んでいただきうれしい。感謝である。 ...
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今日は上級2回分ということで
クランツ、ヨーグルトブレッド、大納言ブレッド、フォロマージュ、オランジェババロワーズ、スノーボール、水ようかんをプラスでさせていただいた。どれもおいしいと喜んでいただいたが、軍配はクランツとフォロマージュ。２回分は作る作業は大変だが、パン・バイキングのよ ...
今日は資格取得の先生を交えて、上級の補講をさせていただいた
和気あいあいとパン作りをすることによって、次回も一緒にレッスンをしましょう、ということになった。パンを通じての出逢いがすばらしいと改めて感じた。 ...
今日は上級のダッチタイガーブレッド、アニーズブレッド、
サブマリン、チョコマロン、マドレーヌ、ケーゼシュタンゲンをさせていただいた。上級レベルになると、これだけのメニューでも手際良くできると感心した。感謝である。 ...
20年前にJHBSで習っていました、という生徒さんと
お土産がたくさん欲しいです、という生徒さんが参加しての、上級のレッスンをさせていただいた。楽しくて幸せな時間を共有できて、幸せで感謝一杯だ。 ...
今日は上級と米粉のバスクチーズケーキをさせていただいた
参加者さんはチーズケーキは一度なさっているのだが、バスクはすごくおいしいと言って、リピートしてくださった。今日もうれしくて幸せな一日を過ごさせていただき、感謝の気持ちで一杯だ。 ...
