スパイシーシュトーレン ...

4種のチーズのカンパーニュと海洋酵母の中種食パンを作った。おいしい栗ごはんをいただきました。 ...

塗るマスタードを変えたら表面が黒くなった（焦げているのではありません）たくさんの野菜をいただき、幸せな一日だ ...

埼玉教室で本格的な天然酵母のレッスンをさせていただいた。15年ぶり、20年ぶりという生徒さんも参加してくださり、とても楽しいやりがいのあるレッスンになりました。不思議な「引き寄せの話」も出て、次回のレッスンが楽しみで仕方ない。感謝である。王道バケットクリーム ...

オリーヴァパン・オ・リエージュ ...