鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

タグ：オートミール

くるくるミルクパン、テ・ベール・オ・レ、ピスタチオのスコーン盛りだくさんのメニューで写真を撮る時間がなかった。 ...

今日は師範の先生のお嬢さんのご希望の、バナナケーキをさせていただいた。よくあるパサつくタイプのケーキではなく、しっとりと焼き上げたものがお好きということで、バター不使用で作った。それがしっとり濡れたような食感でたいへん喜んで頂けてうれしいバター不使用のバ ...

天然酵母の生地作りからのレッスン一日目で、オーバーナイトで明日、成形から焼成を行う。生地作りの合間に、湯種オートミール食パンを作った。午後は「脳が９割、リコード法の威力」についてのセミナーを行った。 ...

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