鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

タグ：エピ

手ごねのエピ、基本のパネトーネをさせていただいた。食パンはメッシュ型で作ったので、ビジュアル的にかわいいと喜んでいただけた。手ごねのエピも簡単に作れて、機械と違ったおいしさがあり、すぐ作りたいと言っていただいた。また、基本のパネトーネは本来入らないチョコ ...

新バージョンで、シードバンズビスクをさせていただいた。想像以上のおいしさと喜んでいただいてうれしい。また、枝豆のエピは生徒さんから頂いた、だだちゃ豆を使い、ハイグレードなグリエールチーズを使用したら、本当においしくて大絶賛。今日も感謝の一日だ。 ...

酒粕を使ったパン三種。デニッシュ食パン、トマトとブラックオリーブのエピリース、カレーグラタンをさせていただいた。どれもおいしいと喜んでいただいたが、特にデニッシュ食パンは今まで何度もやってきた中で、断トツにおいしいと言っていただいた。今日の酒粕は大吟醸を ...

とちらも大好評で、たいへん喜んでいただいた。仲良しグループの方たちが、一か月に一度集まってワイワイ楽しくパン作りをする。そういう風景を見せていただくと心が和む。今日も感謝である。 ...

私たち日本人はエピというとベーコン入りを思い浮かべるが、このベーコンエピの発祥は日本で、最初は海外ではなかったと言われている。ベーコンの上に、コショウ、ジンジャー、ナツメグ、オレガノ、ガーリックなどのミックススパイスを好みで振っていただいて、スパイシーに ...

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