今日は久しぶりに懐かしいワッフルと、当教室で人気No1をずっと維持している、超高加水食パンをさせていただいた。ワッフルは、ブームの頃なさった方たちは懐かしいと喜んでいただき、今度は色々なアレンジバージョンをやりたいと言っていただきうれしい。超高加水食パンは、 ...
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今日はハピネスクラブの楽しくて幸せなレッスン
メニューはよもぎと栗のパン、くるくるかぼちゃパン。午後から全身の施術希望の方も参加してくださり、いつもとちょっと違う雰囲気の中で楽しくレッスンをさせていただきうれしい ...
今日の師範研究科はジャムパン、バタートップ、チーズソイ
あんみつ、桜餅、そして手ごねのバケットをさせていただいた。かねてから手ごねのバケットを作りたい、というご要望でさせていただいたが、想像以上のおいしさと出来栄えに、私も皆さんも感動３分しか捏ねなくて、気泡もそこそこ入り、味はプロ級で、満足度の高い手ごねバケ ...
