今日は、もうすぐ師範になる先生たちの、師範認定クロワッサンと、
黒糖バンズ、デセールをさせていただいた。

師範認定クロワッサンは今回３回目で、ものすごく上達したと皆で喜び合った(笑)
そしてクロワッサンの様な冷却法のパン作りを、楽しいと喜んでいただきうれしい。
今日も感謝の一日である。