超高加水食パンとパン ア ラ シャテンニュ、サブレ フロマージュをさせていただいた。
師範研究科をずーとやってらしたこのグループの方たちが、このパンはとても評判が良いので、
ぜひやりたいと言っていただいたのが、超高加水食パンである。

期待以上のおいしさだと、たいへん喜んでいただきうれしい。
サブレフロマージュも、ぜひ作りたいと言っていただきうれしい。
今日も感謝の一日である。