夏休みに入ったので、恒例の親子3代プラスご友人のパン教室をさせていただいた。
小学２年生のお孫さんは、冷却生地の伸ばしの大ベテランで、
今日もすばらしいサクリスタンを作ってくださり感動してしまった。
又、140％の超高加水のハードルの高い食パンも、傷めることなく、
丸めも成型もできたので、当然出来上がりもすばらしい。
来月もう一度お逢いできるのを楽しみにしている。
今日も感謝の一日である。
超・高加水食パン、サクリスタン、生ドーナツ
鎌倉フェスタ 鎌倉健康パン教室
神奈川県鎌倉市 鎌倉駅徒歩約15分 八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」
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