生米パン、米粉のトライアングルという米粉バージョンからスタートして、
竹炭のシラスピザ、フルーツナッツたっぷりのフィグノアベリーカンパーニュ、
そしてシュープリームクロワッサンとパンスイス。

パンスイスは、オーストラリアに一ヶ月近く行かれた時、
ほぼ毎日召し上がっていたという。
そのパンスイスファンの生徒さんが、私のアレンジにとても喜んでくださって、
本当にうれしい。
疲れも見せずにおしゃべりしながら、終始笑顔で作ってくださったのがうれしい。
感謝である。
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