午後からスタートアップコースの４と５をさせていただいた。
ミートパイはお肉嫌いの私たちに遠慮して、
なかなか言い出せないメニューということで、
今回初お披露目だが、すごくおいしいと喜んでいただきうれしい。
ツォップも秋らしくかぼちゃ色と抹茶色の３色で、
コントラスト重視のパンに仕上がった。
午後からのスタートアップコースは、忙しい、遠い方が多い為、
２ヶ月に１回、２回分をやっているが、お楽しみを含めると6メニューになるので、
ハードルは高いと思われる。
でも作るパンの個数が多いので、作業性が良くなったり技術が高まったりして、
プラス面がたくさんあると感じている。
今日も感謝の一日だ。
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