午前はファミリーコースのピザ、ポンデケージョ、
新メニューのスピール、お楽しみのガトーシトロン。
午後からは教師研究科の見直しで、エンザイマダスとパンドセグル、
フランス五穀食パンと「おこしやす」をさせていただいた。
見直しなので、これといった新しいことはないと思っていたが、
たくさんの気付きがあった、と喜んでいただけてうれしい。
私自身、同じパンを作っても必ず何か発見があることを考えると同感できる。
今日も感謝である。
新メニューのスピール、お楽しみのガトーシトロン。
午後からは教師研究科の見直しで、エンザイマダスとパンドセグル、
フランス五穀食パンと「おこしやす」をさせていただいた。
見直しなので、これといった新しいことはないと思っていたが、
たくさんの気付きがあった、と喜んでいただけてうれしい。
私自身、同じパンを作っても必ず何か発見があることを考えると同感できる。
今日も感謝である。
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