つきたての餅のおいしさに魅せられて、

今日も朝からセイロ、蒸し布の準備にそわそわ。

差し水は感が頼りと量らずに入れた。

蒸し時間、つく時間も感が覚えている。

前回の餅のツヤツヤ感触を手が覚えていて、最上級の餅が出来た。

今、パンを控えているので、この餅のおいしさは格別だ。

感謝である。