今日も玄米粉を使ったスポンジ作りを、

楽しみに集まって来てくださった。

「シロップをうたなくてもしっとりしていて、

生クリームも塗りやすいですネ」

「生地がこんなに厚いのに、

割れないできれいに巻けるんですネ」

と喜んでいただいて、本当にうれしい。


もう一つの渋皮栗のクーロンヌも甘すぎないスイーツのようだ、

と喜んでいただき、本当にうれしい。

感謝である。