全身の細胞にカチャッとスイッチが入って、

エネルギーが静かに、力強く流れていく気配を感じる。


次に甘麹を飲む。

脳が喜び、キャッ、キャッとうれしそうに活動が始まる。


今日はどんな生徒さんと、どんなパンを作っていくのか、

一瞬だがその光景が目の前にパッと見えて、

私はワクワクしながら仕込みに精を出す。


一日のレッスンが終わり、寝る前に酵素ジュースを飲む。

最近特に気に入っているのは、パイナップルとヨーグルト、

ブルーベリー酵素ジュース。

それを飲みながら、今日のみなさんとのパン作りを想いだす。


過ぎてしまえば、どんなことでも素敵な思い出だ。

そして体の奥の方から、

今、満たされていることに感謝せずにはいられない幸福感で

眠りにつく。


幸せになるコツは、

たとえ一杯の水でも、

「今、自分はとても満たされている、幸せだ」

と思える脳を作ることだと思う。