ローズマリーとガーリーックだ。

今日の講習はフォカッチャとピンツァで、

講師研究科の中でも人気のあるメニューである。


でも、お一人昨日から体調が悪くて何も口にしていないという。

ここ4〜5日甘麹を切らしていた為、飲んでいないというので

すぐに湯呑一杯ぐらいの量を飲んでいただいたら、

顔色がピンク色になって、うつろだった目が急に輝きだした。

そしてご試食の時は、みなさんと一緒においしい、おいしいと

食べていただけてうれしかった。

甘麹、おそるべしという感じだ。


いくらおいしいパンを作っても、

体調が悪くて食べられないのは残念だ。

普段からみなさんたちには、免疫力を高めてもらっているので、

回復力もものすごく早く、実際私も驚いてしまった。

体調が良くなり、元気に帰っていただけてよかった。