全員が同じ粉を使い、それも今までもこの粉を使ってきたが、

今日はフィナーレに相応しい、

気泡のたくさん入ったバケットに仕上がったと思う。


その要因の一つは配合を少し変えた事と、

丸めを変えた事もあると思うが、

みなさんたちの生地作り、

そしてこれまでやってきた経験によるものが大きいと思う。


やり続けることの大切さと大きさを、改めて教えてもらったと

感謝している。