2回目のメールとパンの写真が送られてきた。

ケーキ職人のお婿さんは、

娘さんと一緒にパン屋をやるのが夢ということで、

今パンの専門学校に行っているそうだ。


それで今回パンの写真を送ってきてくださった。

バケット、タバチェ、セグルと、どれもすばらしいが、

プロとしてお店を構えるとなると、

もう少し勉強が必要になってくるのだと思う。


一生懸命勉強して、

街のパン屋さんと同じパンを作れる努力をするなら、

今私たちが勉強している、食パンやメロンパン、あんぱん等、

フランスにないパン屋さんを作る努力の方が

いいような気がするのは私だけだろうか。

と思いながら、

その生徒さんとのメール上の再開をうれしく楽しく思った。