「ブーランジェリー スドウ」のこのパンを作りたい、

と言って持ってきてくださったパンを参考に、

3種類のチーズと3種類のナッツと,

3種類のどらいフルーツを入れた、

「ルヴァンリキッドのチーズ、ナッツ、フルーツバケット」

をさせていただいた。


思った以上にみなさんたちから好評で、

午後にいらした生徒さんたちからも、

リクエストがあがりうれしく思った。


午後は10年振りにハワイから帰国された方を交えて、

ハワイ事情を聞きながら、皆で楽しく

中種プルマンとデニッシュカップをさせていただいた。


外の寒さとは裏腹に、

教室内は活気に満ちていて心も体もワクワクする。

みなさんとのこういう時間を与えていただき、

心からありがたいと思う。