ハードロールのシャンピニオンと

フォンデュは逆さにしないで、

そのまま発酵させた方が、

ふっくら形良くできるのではないか

と思い、やってみた。


みなさんたちから、

先生の方が形がいいと言っていただけたので、

このやり方もありかと思う。

バケットとは違うおいしさを久しぶりに味わった。