私がパン教室を始める頃、読んだ本の内容が

私の中にすーっと入り込み、私の中にひとつの

ゆるぎない核を創ってくれた。


その内容は、

私たちに必要なものは、

全て自然が私たちに与えてくれている、というもので、

「太陽、土、水、空気、食べ物」の5つだ。

これは当然で、この一つでも欠けたら生きていけない。


そして実は仕事をしていく上で、この絶対必要条件の

5つを活かすことが最も大切なことに気づいた。


それはどういうことかと言うと、

��太陽のように明るくエネルギッシュでいること

��土の中に根が張るように、一つのことを根が張るまで
　　やり通すこと

��どんなことでも水に流せる器を持つこと

��空気の読める人になること

��食べていけるだけの働きをすること


これは仕事を成功させる黄金の法則として、

自分に言い聞かせてやってきたが、

まだまだ現在進行形だ。

しかし、5年前の小麦アレルギー、

昨年の大震災があってから、

少し私の方向性が変わってきた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）























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