テストの焼き込みの日は人格がでるといつも思う : 鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

誰もが疲れてきたり、緊張感でいいパンが焼けない

へこんだ気分を一度は味わう。

その時、どうやってその気持ちを立て直すかだ。

今回は春にテストを受ける予定の生徒さんが、

訳あって直前で受けられなくなってしまい、

今回リベンジという形になった。

彼女は朝一番に来て、

みなさんたちが作業がし易いように、

そして効率よく焼き込みが出来るように、

全てをセッティングしてくれた。

その上、キャンディーと飲み物を持参して、

笑顔と一緒にふるまってくれた。

おそらくそういう気遣いで、

みなさんたちも元気をいただけたと思う。

彼女の完璧に近いまでの作業性と、パンの仕上がり、

そして笑顔を見て、私は彼女が超えてきたこれまでの

多くの試練を思い出した。

パン作りが人作り、

そして自分作りになってくれていることを確信して、

胸が熱くなった焼き込みの日である。