講習をさせていただいた。

最近、パン作りは初めてという方が

参加してくださる事が多いが、男性の方も増えてきて

うれしく思っている。


男性はコツを掴むまでは少し時間がかかる方が多いが、

そのコツを掴んだ後の上達が早いと思う。


食の安全を考えると、

「何でも手作りにしたい、パンも手作りで」

とおっしゃっていた、若い消防士さんである。


002 - コピー (64)




























タグ ：
#パン教室
#パン作り
#鎌倉
#JHBS
#天然酵母
#塩麹
#フランスパン
#甘麹