特に今週はクリスマスケーキのラッシュだ。

そんな中、今日は午後から講師研究科をさせていただいた。

焼き立てのパンを食べるのが、何だかとっても久しぶりの

気がして感激してしまった。


メニューはハースブレッドの代表、ミルクボールと

ミックスフルーツを使ったトリエスティーニを

させていただいた。

麦麹を入れたミルクボールのサンドイッチは絶品だ。

028 - コピー (16)

030 - コピー (8)

025 - コピー (18)
タグ ：
#パン教室
#JHBS
#鎌倉
#パン作り
#塩麹
#麹
#天然酵母