などと、おだてられて？最近みなさんと一緒に、

塩麹作りに励んでいる。


発酵食品が免疫力アップになることは、

今では一般常識になっているが、毎日継続して

食べることが大事だということが、

意外と知られていない。


塩麹は調味料の「塩分」としての役割だけでなく、

免疫力アップの役割として、いろいろな物に手軽に

使用できる。

炒め物、焼き物、煮物に入れたり、ご飯を炊く時に

入れれば、毎日摂れる。

私は講習のパンに入れているが、

プレーンなパンほど違いが分かる。

ご興味のある方は一度試してもらいたい。

022 - コピー

018 - コピー

016 - コピー (4)

020 - コピー (3)

015 - コピー (7)