あまりデニッシュ生地を作らない人に好評である。

いちごジャムの替わりに、カレーやグラタン、

サラダなどの食事のパイにしてもおいしい。


また冷凍しておけば、いつでも使用できて便利だ。

前日から冷蔵庫でゆっくり解凍発酵させて、

パンぽくしたり、食べる直前に解凍しないで

パイぽくしたり、その時の気分でいろいろな

味を楽しめる。