喜びの多い一日であった。

午前中は講師研究科のメニューで、
ブラックフォーレスト（黒い森）というドイツのパンと
ホワイトフィッシュという、しらす入りのパンを作った。

また、特別講習のパープルペストリーはフィリングの餡を皮付きさつま芋餡で作ったら、とても喜んでいただけた。



午後は初級のマヨネーズパンとハムロールをさせていただいた。

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