写真を撮り忘れてしまったが、

フランスパン粉でパンチを入れた生地であるが、

砂糖もバターも生クリームも入っているので、

変わった食感である。


さらに抹茶クリームがおいしさを引き立たせている。



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ホテルブレッドは、初級の方も上級レベルと同じ

ボリューム、釜伸びをしてシリコンマットの威力を

感じている。


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