お世話になった方へのバースデープレゼントは、

バウムクーヘンを生クリームでデコレーションして、

栗の渋皮煮をのせたケーキにした。


バウムクーヘンは本当に手間のかかるお菓子だが、

これが作れる喜びは何ものにも代えがたい。


ケーキ作りが大好きで一通りケーキは焼くが、

バウムクーヘンは焼いたことがないという人が

ほとんどだと思う。


このケーキももうすぐ講習そのものを終了するので、

ご興味のある方は、今の内に講習を受けて

いただきたい。