というパンがブレイク中だ。

きっかけは「ホノカアボーイ」という映画の中で、

たびたび登場したことらしい。

イメージは昔なつかしい揚げパンのようなもので、

砂糖やシナモンシュガーをまぶしたシンプルなものである。


ハード系や天然酵母が人気が出てきているといっても、

数字の上ではまだまだ圧倒的に甘いパンであろう。


当教室も流行を先取りして、

「マラサダとハワイアンブレッド（フルーツタイプ）」の

特別講習を企画している。

ハワイのパンはおいしくないというイメージがあるが、

それは隠し技でどうにでもおいしくできる。

そのノウハウをお伝えするレッスンだ。