昔、別れた恋人と何年か振りでばったり逢ったら、

あの頃よりはるかに光り輝いていて、失ったものの大きさに

あ然としていまった・・・・・


今日、7年振りに講習をさせていただいたレモンケーキのことだ。

7年前は「ふつう」と思っていたので、あえて講習はしないできたが、

一つだけ変えた箇所がある。

そのほんのちょっとのさじ加減で味が生き返った。

温故知新

私の好きな言葉だ。