知り合いの薬局の前を通りがかったら、骨密度計測器を入れたから

量ってみたら、と呼び止められた。

私たち夫婦は結婚当初から野菜と魚中心の生活で肉は食べない。

パン・お菓子作りは３６５日ほとんど欠かすことがないので、卵、牛乳、

バター、チーズといった乳製品は毎日摂っている。

ヨーグルトもなるべく毎朝食べるようにしているので、骨密度に関しては

自信があった。

しかし・・・・・しかし結果を見て愕然としてしまった。

何と平均より３０mg？少ないのだ。

信じられないのでもう一度量ってもらったが、結果は同じだった。

私も老後に寝たきりになるのはイヤなのでカルシウムについて

いろいろ調べてみた。まず１日６００mgを摂取するのが理想なのだが、

日本人は国民栄養調査によるとあと一歩（６０mg）のところで

達成できていないらしい。

私のように食事に気を付けていても足りないので、食事に無関心な人は

どうなるのか心配だ。

では「あと一歩」を超えるにはどうしたらいいか、ということで

考えてみたいと思う。

私が好きな刺身や切り身の魚にはあまり入っていないことがわかった。

しかも吸収率は３０％しかない、もし魚を摂るとしたら

干しサクラエビ（１０ｇで２００mg）
煮干（１０ｇで２２０mg）
イワシの丸干し（２尾で２２０mg）
シシャモ（３尾で１９８mg）

といった小魚がいい。

次に乳製品もカルシウムが多い。

牛乳（２１０ｇで２２０mg）
ヨーグルト（２１０ｇで２５２mg）
プロセスチーズ（３０ｇで１８９mg）
パルメザンチーズ（３０ｇで３９０mg）

が挙げられる。

野菜は意外とカルシウムが摂りにくい。

もっとも多いモロヘイヤが８０ｇで２０６mgである。しかし吸収率は

１５％以下ということなのでメインにはなりにくい。

カルシウムは毎日摂らなくてはいけないものなので、手軽で無理のない

ようにしないと続かない。

いろいろ考えて次のようなやり方で私は今摂っている。

まずヨーグルト200ｇにスキムミルク大さじ一杯（スキムミルクは２０ｇで２２０mgもあり、脂肪分がすくないのでお勧めだ）をよく混ぜて食べる。

これだけで５００mg位と一日の必要なカルシウムの８０％が摂れるのだ。

あとはその日によって煮干をかじったり、チーズをかじったり、

厚揚げ（１/２枚で３００mgあるのでこれもgoodだ）を食べたりすれば

十分である。

特に煮干は食後に食べると甘いものが抑制できていい。

今は「食べる煮干」といってそのままスナック菓子のように食べられる

ものがある。甘いものはカルシウムを壊すので、

摂り過ぎには気をつけなくてはいけない。

またビタミンＤを一緒に摂取すると吸収率が高まるらしい。

日光浴がいいのだそうだ。


ただ摂り過ぎると体の中に石が溜まる確率が高まるというので、

何でも「過ぎたるは・・・」である。

先日量ってもらったらもうすぐ３０代よと言われ、喜んで帰ってきた。

骨密度は測定方法もいろいろあり一概に数値だけでは判断できないが、

何か参考になるとうれしい。