
新メニューのレザン・レザンにはまっている。
イーストのパンにはない独特なもっちり感と風味、天然酵母にはない
しっとり感とクラストの軽さ、キメは粗いのに気泡は細かいので
不思議な食感がある。
イーストのパンと天然酵母パンのいいとこ取りをしたようなパンだ。
レーズン通にはたまらないパンだが、先日レーズンが大の苦手だと
いう人がレーズンがこんなにおいしいとは知らなかったと感激し、
その後はこのパンばかりを作っている、と言っていた。
当教室は三種類のレーズンを使っているので
「レザン・レザン・レザン」というところだ。
ところがまた感動のパンと出逢ってしまった。
これだけの手間とこれだけの材料を使って美味しくないわけがない、
というパンだ。
詳細は直接聞いてください。
乞う、ご期待
コメント
コメント一覧 (3)
レザンレザンとても気に入りました。
早速材料を注文しました。私好みのパンです。
でもその新しいパンもとても気になります。詳細教えてください。それと土日で講習がありますでしょうか?いつもなかなかスケジュールがあわなくて残念です。ナツミカンの母より
先日ネットで取り寄せてくださった天然酵母のパンもおいしかったですが、
今回のnewブレッドの方がワンランク上かなと思います。
レザン・レザンを気に入ってくださったのでしたら、おそらく満足していただけると思います。
newブレッドの詳細や講習等の相談を次回のレッスンの時にしましょうネ。
さてさて、さっそく、いちご大福を作りました。差し上げたお友達には大好評でした。今度は豆大福を作ろうと思ってます。だから、私はやせないんですね
13日のケーキ講習ですが、10時からPTA本部会がありどうしても行けません。先生にも会いたいし仲間のみなさんにも会いたいし、何としても食べたいので完成品を頂きにいってもいいですか?遅くても13時ころには伺います。宜しくお願いいたします。