「パーティーバック」
今日の講習の「ダブルチーズゴマブレッド」となつかしの「野菜畑」を

パン好きのグレースさんに食べていただきたくて持っていった。

偶然にもいつもグレースさんとパンを分け合って購入してくださる、

もう一人のお客様にもお逢いできた。

お若いのだが糖尿病で食事療法しているという。

私のパンはカロリーが低くて無添加だということで喜んでくださって

いるようだ。

安心で安全なパンを売っている昔ながらの小さなお店がつぶれて、

かわりに工場で大量生産している、高カロリーで高添加物の大手の

チェーンがどんどん増えてきている。

こんな状態では外国のようにパンを主食として食べるのは危険だ

実は実験的に添加物を入れてパンを作る機会があった。

あの時に焼きあがった独特な臭いは忘れられない。気が滅入る。

そんなことを思っていたら、グレースさんが黒の小さなパーティーバック

を持ってきてくれた。

１１月の講師の方の結婚披露パーティーに持って行くバックを、以前

グレースさんにお願いしていたことを思い出した。

ちょっと気持ちが吹っ切れた。

「人生」という山登りをしていると、足元の石ころばかりに気をとられ、

頂上に登る意欲が無くなることがある。

そういう時は足元ではなく頂上を見るようにしようと思う。

意外と石ころが気にならなくなる。