今日は午前中に特別講習の「ｾｻﾐｸﾞﾗﾊﾑﾌﾞﾚｯﾄﾞ」と｢ﾒｰﾌﾟﾙﾅｯﾂ｣を

午後から上級の｢ﾋﾞｰﾈﾝｽﾃｯﾋ､ﾁｰｽﾞﾛｰﾙ､ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂ｣を作った。

どれも普通においしい。

ただもう一ランク上のおいしさを求めて、少しずつアレンジしたり

手を加えたりした。

ちょっとした加減で『かなりおいしい』レベルになったりするので、

パン作りは本当におもしろい。

さらに今日の生徒さんたちは全員、話し上手、聞き上手、ほめ上手に

盛り上げ上手ときている。

パン作り同様ちょっとした気遣いで、その場の雰囲気がグレードアップし

楽しくなることを知っている人たちだ。

人生の楽しみ方を熟知している人たちの前で、

パンは一層幸せそうに光輝いていた。