今月のお楽しみメニュー「ショコラ・デ・ようかん」は久々のヒットである

本来はチョコレートのようかんであるが、少し改良を加えてチョコレート

ムースのようにアレンジしたら抜群に評判が良くなった

うれしい

チョコレートムースは葉山の茶屋のが一番おいしいと思っていたが、

それを超える味に仕上がったと思う

隠し味に餡を少し入れることによって、濃厚なチョコレートの味になった

また、ムース独特の卵、牛乳、生クリームを一切入れないので、非常に

ヘルシーである

簡単・おいしい・ヘルシーと３拍子揃って大満足である