c9eed7c5.jpgワインブレッドを見て「わぁ！なんてきれいな桜色！」と
生徒さんから歓声があがった。

たしかに教室の窓から見える桜並木の花と同じ色をしている。
その並木道を観光客が大勢歩いているのが見える。

今まで夢中でパン教室だけをやってきたので、お花見をしたことがないことに気がついた。
講習が終わったら、みんなでお花見をしようと決めたら心がワクワクした。

手作りのゴマをまぶしたワインブレッドはブルサンのガーリックタイプのチーズととても良く合う。
もう一つのメニューのキッシュも、春の味覚のタケノコを入れたらこれまた絶品である。キッシュの残り生地にグラニュー糖をまぶしたパイを、食後のデザートがわりに焼いてお腹いっぱいほおばった。
これで心おきなくお花見へ出発だ！

家から鎌倉山ローストビーフの前を通り、山椒洞、ホルトハウス房子、雷亭の前を通り過ぎる。そして鎌倉山ボンジュールの手前の穴場のお店でちょっと一息入れた。庭に出てコーヒーをいただく。春の風にローズマリーの香りがする庭で、うぐいすの鳴く声がやさしい。

一人の生徒さんが、「今まで子育てが忙しくて、こんなにゆったりパン作りをしたり、コーヒーをいただく余裕がありませんでした。幸せです、また来ます」と言ってくださった。　うれしい！
私は大きくうなずいて、また一口コーヒーを飲んだ。