355055f4.jpg鎌倉教室で「教師研究科」がスタートした。
メニューはビールで仕込むカントリーブレッドと生地にクリームチーズを練り込み、さらにクリームチーズを塗って仕上げるスナックバーである。

カントリーブレッドは教師研究科の中でも１〜２位を争う人気パンだ。
普段試食に時は雑談に花が咲くのだが、このパンの時はいつも無言だ。
しゃべらなくてもお互いに気持ちが通じ合う。
共通の価値観を持った者が偶然に出逢って、一つの目標に向かって歩いていることの喜びを感じる瞬間でもある。
みんなのカントリーブレッドの出来栄えはプロ並みである。

「ローマは一日にしてならず」という言葉をかみ締めながらパンをほおばった。