鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

2024年02月

バックナンバーから、気に入ってもらったもの２つをアレンジしてさせていただいた。そこにバスクチーズケーキと米の麦の天然酵母の食パンを試食でお出ししたら、とても喜んでくださり、次回はこの２つをさせていただくことになり、うれしさ倍増だ。 ...

米粉の食パンのレッスンだったが、たまたま天然酵母の麦と米のバケットが完成したので、ご試食していただいたら、これが一番喜んでいただいて、ちょっと微妙だがうれしい。皮のバリバリ感と中のしっとり感を実現するのに、これ以上のものはないと実感した。皆さんたちにもぜ ...

プライベートレッスンをさせていただいた。shop食パンがおいし過ぎて、コースのメニューより夢中になって作ってくれた。うれしいような残念なような。感謝である。 ...

ダークとミルクの配合をお好みで作っていただいた。次回は抹茶とホワイトチョコとイチゴで作りたいというご希望があった。shop食パンも、奥が深いと喜んでいただき、おいしくて楽しいのでまたチャレンジしたい、と言っていただきうれしい ...

ご希望が多い為に2日間で実施させていただいた。予想以上に米粉のパンが人気がありうれしい。生徒さんの満足度も高いと実感できてさらにうれしい。簡単で身体にも良い米粉のパンを、もっと広めていきたいと思った。感謝である。 ...

何故かなぁと不思議に思ったのだが、結果、全て皆さんたちが喜んでくださることに結びついているので、これで良かったと納得した。感謝である。「生玄米テーブルロール」「米粉シフォン」 ...

電車が止まったり、お帰りになるのに支障をきたしたら大変かと思い、今日は早く終了しようと、早くから準備を始め、サッサとレッスンを進めていたのにも関わらず、いつもと同じ、楽しくのんびりおしゃべりしながらのレッスンになってしまった。外は雪がパラついているが、教 ...

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