鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

2020年02月

ホテルパン、パンムニエ、豆あん、ミルティーユ、えびっせん、みしき、ザクロのグミ、ベリーロールこれだけのメニューを、半日でこなせる生徒さんはそういないと思う。すばらしい！　感動だ！ ...

ウォーターブレッドは、こんなに簡単でこんなにおいしいハードなパンになるなら、ぜひ作りたいと喜んでいただいた。そしてデニッシュブレッドはすごい！見た目も芸術的なすばらしさがあるが、食べていただいても感動的なレベルのおいしさだ。テキストにはない、ちょっとした ...

手ごねのケークサレを侮ってはいけない！こんなにおいしく出来るなら、もっと早くみなさんにお伝えすればよかった。最高のおいしさと最高の満足感が得られる、手ごねのケークサレを、みなさんたちにも味わっていただきたいと思う。感謝である。 ...

ハピネスクラブの楽しいレッスンは、楽しいというだけでテンションが上がり、完成度が高くなるという事を改めて感じた。手ごねで作った今日のパンは、本当にすばらしい！感謝である。 ...

午後からは、免疫学と細胞学からみた食と健康セミナー。初めて参加の方とベテランの先生とのコラボレッスンは、お互いに学びが多いだけでなく、喜びと楽しさも入り混じった、充実感のあるレッスンになっていると感じた。午後からのセミナーも、目からウロコの話が一杯で、遠 ...

まさかこんな楽しいレッスンが開催されるとは思ってもみなかった。みなさんたちの心が、うんと楽しむぞという思いが体中からあふれている事を感じた。パンも和菓子も最高と言っていただき、感謝である。 ...

手ごねと器械ごねの味比べ。この二つを同時に作って食べるという実験的レッスン。ワクワク楽しい時間であった。ただパン作りで予想外の事が一つあり、それに驚いた。また、生徒さんが体調が今朝までよくなかったのに、レッスンに来てとても体調が良くなったと、喜んでくれて ...

みしき、えびっせん今日は甘いパンのオンパレードであったが、甘い物好きの方たちばかりなので、喜んでいただけた。今まで生クリームあんぱんは、手ごねでさせていただいたので、今日初めて器械ごねの生地を食べて、こんなにも違うのかと驚いた。生クリームあんぱんは、手ご ...

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