新しい生徒さんが今日からこのグループで学ぶことになった。これからずっと一緒にパン作りをしていきましょう。 ...

いつもの仲良しグループ。人生に於いてもベテランの先輩ばかりで、いろいろ参考になる。今日はかぼちゃのブリオッシュと、もち麦ごはんパンをさせていただいた。ごはんパンのフワフワ感に、みんな大喜びしてくださりうれしい。感謝である。 ...

手ごねの黒糖ナッツカンパーニュと、こんにゃくマリオパンをさせていただいた。こんにゃくマリオパンは、予想以上のおいしさで驚いた。また、黒糖手ごねカンパーニュも手ごねとは思えないボリュームで、みなさんたちが喜んでくださりうれしい。今日の目的は、アセンションに ...

カレーベーコンロール、モーレ、いちごロール、お楽しみの甘夏ゼリーと宇治ぜんざいをさせていただいた。今日は鎌倉のお祭りで、流鏑馬とかがあるため、早く終了しようと集中力を高めたら、お昼前に終わりびっくりしてしまった。集中力のすごさに脱帽だ！感謝である。 ...

かぼちゃ尽くし３選。一つ目は、チアシードのかぼちゃカンパーニュ。二つ目は、かぼちゃとナッツのブリオッシュ。三つ目は、かぼちゃのカレンズ入りベーグル。秋はやっぱりかぼちゃがいいね、とみなさんが喜んでいただきうれしい。ランチ後はコアチューニングをさせていただ ...

ミナミノカオリの食パンをさせていただいた。初めての方も参加してのレッスンだったが、資格を持った先生たちの指導で、すばらしいロールパンと食パンを作っていただいた。ご本人はぎゅうぎゅうロールパンをやりたい為に、遠方から来た甲斐があったと喜んでくださり、すごく ...

海洋酵母にしたからなのか、久しぶりだからなのか、こんなにおいしくて大感激！もう一つのカフェオレスターバンズは、チョコの甘さとコーヒーの苦さがマッチしていて、スイーツのようなおいしさで大感激！感謝である。 ...

前回お逢いできなかった先生たちと、久しぶりのレッスン。持ち寄りランチパーティーにも、一層熱が入ってすばらしい大満足のレッスンになった（笑）感謝である。 ...