オレンジクグロフをさせていただいた。お家で自己流でやってみたけど、うまくいかなかった方もいらしたが、ほとんどの方は全く初めて作る方ばかりだ。8個作っていただく間に、どんどん上手になってくれてうれしい。オレンジクグロフは、手ごねではハードルが高いがケーキのよ ...

チーズとナッツのセサミキューブをさせていただいた。普通の食パンをやりたいということで、設定したメニューであったが、普通とは思えないおいしさと喜んでいただいた。感謝である。 ...

新メニュー「ベジコーン」お楽しみメニュー「パインケーキ」 ...

三色ツオップ、スコーンカレをさせていただいた。チーズカンパーニュのハードで塩味のある食感と、三色ツオップの甘くてしっとりしたパンを堪能できて幸せと喜んでいただいた。デザート代わりの食べていただいたスコーンカレは、お腹いっぱいと言いながら、ついつい手が止ま ...

セサミキューブのチーズと餡バージョンをさせていただいた。ぎゅうぎゅうロールパンは、楽しんでいただきながら技術を高めていただくのに、ちょうどいいと思った。午後からの整体・操体法は、コアチューニングをさせていただいた。うっとり気持ちよく、体も心も喜んでいただ ...

高たんぱく質パン、う~マンゴー、クランベリースティッククッキーをさせていただいた。午後からはアドバンスの見直しで、豆あん、ミルティーユ、巻いてクレープ、シューケット、ミナミノカオリ石臼全粒粉カンパーニュをさせていただいた。忙しくても楽しみをもってやると、効 ...

イチゴロール、季節のフルーツタルトレット、う〜マンゴー！！、クランベリースティッククッキーをさせていただいた。携帯を忘れてしまい、写真を撮れなかったが、現役のパン職人の方もいらして、とてもすばらしいパンが出来上がりうれしく思った。感謝である。写真が無いと ...

大納言ロールをさせていただいた。プレーリーブレッドは、多種多彩のシードが入っていることに喜んでいただけた。大納言ロールはたずな成形で行うが、ねじりこんにゃくが上手な人がきれいに出来るということに気が付いた（笑）今日も感謝である。 ...