鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

2019年04月

そしてラグジュアリーな抹茶ツオップをさせていただいた。カレーパンはおいし過ぎて誰にもあげたくない、毎回レッスンをしてもらいたい（笑）と言っていただけるほどの大人気！もち麦食パンも、食パン通の今日のメンバーの方たちには喜んでいただけるはずだったが、ラグジュ ...

コーンブレッド、イングリッシュマフィン、カレーパン、クリームチョコロール、わらび餅、ポンデケージョをさせていただいた。遠くからわざわざ資格取得の先生も参加して、楽しくなごやかなパン作りをさせていただけたことに感謝である。 ...

天然酵母初体験の方たちによる、手ごねのオールマイティーブレッドをさせていただいた。せっかくマリーナでのレッスンなので、レーズン酵母の中種でさせていただいたのだが、今までのオールマイティーブレッドとは全然違う食味に驚いた。資格取得の先生も、そのすばらしさに ...

モンブランヴェール、小さな森のコーヒーケーキ、オレンジクグロフ、そしてバイカラークロワッサンをさせていただいた。オレンジクグロフがすごくおいしいので、大好きなブラウンブレッドもクロワッサンも、おいしさが半減してしまった。という感想がある程、今日のパンはお ...

ビアシュタンゲル、オレンジクグロフ、小さなコーヒーケーキの森をさせていただいた。午後からミナミノカオリのカンパーニュと南のめぐみの食パンをさせていただいた。お仲間同士で、月に1回パン作りでできる喜びを感じていると言っていただきうれしい。感謝である。 ...

求肥のオイルサーディンもっちりフォカッチャをさせていただいた。雪ノ下教室で天然酵母のレッスンもさせていただけるようになり、今日は元種作りの実習もやっていただいた。天然酵母作りを喜んでいただいてうれしい。感謝である。 ...

グレインショコラをさせていただいた。全て食感が違うので、試食の時にいろいろな味を楽しめて喜んでいただいたが、エンザイマダスは予想以上のおいしさだったようで、特に喜んでいただいた。感謝である。 ...

長命草の車麩バーガーをさせていただいた。スペルトの粉のおいしさは格別で、何とも言い難い食感に魅了された。車麩バーガーはフワフワもちもちの日本人好みの食感で、これもまた大絶賛！午後からは師範研究科のグラハムブレッド、オレンジクグロフ、くるみ饅頭、小さな森の ...

ヨーロピアンスイートグッズをさせていただいた。カンパンてこんなにおいしいのですね、と喜んでいただき、ヨーロピアンスイートグッズの、しっとりサクサク感もおいしいと喜んでいただけた。お昼に先日作った手ごね食パンのサンドイッチをお出ししたら、気に入っていただき ...

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