鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

2018年11月

あんぱん、マヨネーズパン、ハムロール、クリームパンをさせていただいた。お楽しみメニューは水ようかんとナッツチョコ。私の教室は遠くから来てくださる方、忙しい方が多い為、2ヶ月に一度2回分ずつやりたいとおっしゃる方が多いが、今日も名古屋から来てくださった。おい ...

ハートの編みパンをやるのに、10本の生地を伸ばし5本編みを2回やる。その次にひまわりを作り6本編みをやる。だれも一言もしゃべらず集中してやったが、終了したら、たのしい！と、みなさんたちに言っていただいてうれしい。感謝である。 ...

グレインショコラをさせていただいた。ハード系あり、ソフト系あり、甘めあり、ピリ辛ありで、試食の時は本当に喜んでいただきうれしい。メニューの選択はとても重要だという話をしてらした（笑）午後からはハードクロワッサンと自力教室をさせていただいた。ハードクロワッ ...

ビール酵母のカンパーニュとエピをさせていただいた。作っているうちから早く食べたいコールがわき上がり、試食も大絶賛でうれしい！感謝である。 ...

走れウリ坊、ミルクプリンと抹茶の葛寄せをさせていただいた。ゴマロールがソフトでフワフワと喜んでいただけてうれしい。走れウリ坊も葛寄せも大好評！感謝である。 ...

デニッシュペストリーとフルーツカップ、走れウリ坊、ミルクプリンの抹茶の葛寄せをさせていただいた。今日のメニューがひと手間掛かるメニューの組み合わせだったので、たいへんだったと心配したが、試食の時においしいと喜んでいただきホッとした。午後はシュトーレンとオ ...

あんぱん、宇治ぜんざいと走れウリ坊、ミルクプリンと抹茶の葛寄せをさせていただいた。宇治ぜんざいのアガーアガーを使った食感と、ミルクプリンのマスゼラチンの食感と、抹茶の葛の食感がこんなに違うのですね、いい勉強になりましたと喜んでいただいた。同じことをやって ...

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