引き続き今日もスタートアップコースをさせていただいた

2018年08月31日 23:30

レッスンは午後からであったが、肩こり、五十肩が辛いという生徒さんたちだったので、少し早めに来てもらい、傷みをとるエクササイズもお伝えした。痛みが取れたので、その後のパン作りの作業も集中できて楽しんでいただけたと実感した。快適な体は自分で作ることができるこ ...

今日はスタートアップコースのジャムパン

2018年08月30日 23:30

バタートップ、ピザ、ドーナツ、フロランタン、桜餅をさせていただいた。どれもおいしいと喜んでいただいたが、ピザとフロランタンが特に人気があった。手軽に作れるというのがポイントらしい。今日も感謝である。 ...

2018年08月29日 23:30

クリアゼリー、ベリーキューブをさせていただいた。いろいろな調理パンを、みんなでワイワイ作るのが楽しい。これを参考にいろいろなアイデアで調理パンを作りたいと言ってらした。今日も感謝の一日だ。 ...

2018年08月28日 23:30

ベリーキューブ、クリアゼリーにマリンブルーの食パンをさせていただいた。カイザーが新しく成形が変わったことにより、ボリューミーのなったと喜んでいただいた。海洋酵母のマリンブルーの食パンも、ボリュームがあってソフトで、どこを切っても模様が違う楽しさがあると喜 ...

2018年08月27日 23:30

そして海洋酵母のマリンブルーのカンパーニュをさせていただいた。パン作りは失敗も成功もない、自分の思う通りに楽しんで作っていただくのが、正解と言えば正解なのかもしれない。マリンブルーの海のパンは、自分の思う通りに作っていただけたと思う。感謝である。 ...

2018年08月26日 23:30

トマトキューブをさせていただいた。マリンブルーの食パンはこの夏ピッタリの人気パンで、トマトパンもクリームチーズをたっぷり入れてキューブで焼くと、ビジュアル的に楽しめる。午後からはケーキコースのカーディナルシュニッテン。久しぶりに集まったお仲間たちの笑顔が ...

2018年08月25日 23:30

新メニュー「ごこくとげんまいパン」お楽しみメニュー「ファー・ブルトン」親子パン教室はソレイユくんとキューブちゃん以前にマリンブルーの食パンを作ってくれた生徒さんが、こんなにステキなスライドを作ってくれた。感謝である。 ...

2018年08月24日 23:30

セサミキューブ、マリンブルーのアイスメロンパンをさせていただいた。マリンブルーのクッキー生地にみんな最初はびっくり！でもそのおいしさに大歓声！！サバサンドもレモン味が効いて、パンにとても合うのですね、と喜んでいただきうれしい。感謝である。 ...

2018年08月23日 23:30

海の波のイメージで作るこの食パンは、伸ばしの技術を高めるいい勉強になると思うが、なかなか一人では作りづらい。時にはこのようなスキルを高めるレッスンを取り入れていこうと思う。 ...

2018年08月22日 23:30

ブラッドオレンジ酵母のマリンブルーのパンと、パッションフルーツ酵母のイカスミバケットをさせていただいた。イカスミバケットは新しい製法で作り、マリンブルーは今注目のハーブを使った。新しい事をやるのは楽しくてワクワクする。今日も気心に知れた方たちとパンが作れ ...