今日の午前中は師範研究科のキャロットブレッド

2017年12月17日 23:30

見直しなので当然初めて食べたわけではないが、人参とすりおろし器にこだわったら、すごくおいしくてみなさんたちに感動してもらえうれしい。午後からのXmasケーキは脳梗塞を患った生徒さんも参加し、みんなで楽しみながら盛り上がった。長い年月と共にお互いの信頼関係が築 ...

今日の師範研究科

2017年12月16日 23:30

高たんぱく質パン、無塩パン、パンドカンパーニュ、ストロベリーパフ、わんわん大作戦、チョコデニッシュ、どれもおいしいが、一番人気はカンパーニュ。そして無塩パンもとっても気に入ってくださった方がいた。今日も感謝である。 ...

2017年12月15日 23:30

お菓子作り初めての方も喜んでいただけてうれしい！感謝である。 ...

2017年12月14日 23:30

Xmasバージョンフォカッチャも、とても喜んでいただけてうれしい！渋さと甘さのバランスが絶妙なモンキーブレッドと、見た目も華やかなもっちりフォカッチャは、食べていて飽きが来ない。今日も感謝の一日だ。 ...

2017年12月12日 23:30

キャロットブレッドとゴマプリン。人参はフードプロセッサーではなく、おろしがねで摩り下ろした方が本当においしい。午後はケーキコースのフールセック、ムース・オ・ティベール、じゃが芋のフォカッチャとジョリマダムプリンとメニューが豊富だったが、みんなで段取り良く ...

2017年12月11日 23:30

スコットランドバンズとパリの石畳の見直し。そして茶々茶とチョコデニッシュが加わり、甘系の試食になってしまったが、系統が違うのでどれもおいしい！と喜んでいただけた。感謝である。 ...

2017年12月10日 23:30

ごまペーストで「冬のおとずれ」を、紅はるかを使った「さつま芋デニッシュ」をさせていただいた。窓から見える海も空も真っ青で、天然酵母のおいしさを存分に味わえた。ちょっとした気付きに大きな幸せを感じる。感謝である。 ...

2017年12月09日 23:30

午後は来年の干支の「わんわん大作戦」とお菓子のような「プチ・スイート」師走の忙しい時期にパン作りに来ていただいて感謝である。 ...

2017年12月08日 23:30

マリーナ初めての方も参加し、和気あいあいと賑やかで楽しいレッスンになった。メニューは冬のおとずれと紅まどんなのクロワッサン。天然酵母のパンがこんなにおいしいとは！！と喜んでいただけてうれしい。遠くからの参加にいつも頭が下がる。感謝である。 ...

2017年12月07日 23:30

仲良しグループの先生たちによる、「冬のおとずれ」と「おさつクッペ」をさせていただいた。バージョンアップをしたことによって、より一層おいしくなったと喜んでいただいてうれしい。感謝である。 ...