鎌倉フェスタ　鎌倉健康パン教室

神奈川県鎌倉市　鎌倉駅徒歩約15分　八幡宮の側で毎日パン教室を開催しています。「鎌倉健康パン教室」

2017年09月

午後からは教師認定セミナーのフランスパンと太陽のパン。両方受講した生徒さんは、粉と酵母が違うとこんなに食味が違うんですね、と驚いていらした。感謝の一日だ。 ...

「ひしお作り」と「甘麹作り」をさせていただいた。そしてひしおピザと甘麹食パンの試食もしていただいた。体に良くてこんなにおいしいなら、ぜひ作る！とみなさん意欲満々でうれしい。感謝である。 ...

計量ミスでブランが多すぎてしまった。重くて上りが悪かったが、プンパーニッケルのようにしっとりしておいしい。禍転じて福となす、とはよく言ったものだ。感謝である。 ...

ドラゴンフルーツのスイカパンと、無農薬ぶどうとベリーのコラボのマカロンパン。季節外れのスイカパンだが、今日の夏を思わせる天気にはとても良く似合う。そしてマカロンパンは、どれもすばらしい出来で味も抜群においしい。キヨエのオリーブオイルがこんなに和のパンと合 ...

今日も男性お二人を交えて、和気あいあいとバケットを作った。資格取得者の先生たちもたくさん参加だったので、マンツーマンで教えてもらえてラッキー！と喜んでいただけた。中種食パンのおいしさは半端ではなく、リピーター続出（笑）こうしてみなさんたちとパンが作れる喜 ...

やはりおいしい。ふすまはダイエットだけでなく、健康維持にもうってつけなので、もっとみなさんたちに作ってもらいたい。見直しで作ったグラハムブレッドに負けないおいしさだ。午後からのヴァイツェンミッシュブロートを梅花でさせていただいたら、今までで一番おいしかっ ...

ほうじ茶のアンビザーは、もちろん食べてもおいしいが見た目もフォトジェニック（笑）見直しメニューのロシニョールも、スイートポテトブレッドも、秋の味覚を楽しんでいただけた。今日も感謝である。 ...

埼玉教室の師範グループの持ち寄りランチは、ますます磨きがかかってパンのおいしさが半減する程だ（笑）いつもいつも感謝である。 ...

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